ZUCCARDI FINCA CANAL UCO 2018

Bodega: Zuccardi

Variedad: 100% Malbec

Origen:  Finca Canal Uco, IG Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza. 1100 m| 3609 ft.

PERFIL DEL SUELO: Originados por el abanico aluvial del río Tunuyán. Muy pedregosos, calcáreos y heterogéneos. Para este vino se seleccionaron parcelas de suelos con una capa superficial franco limosa de entre 80 y 120 cm de espesor, sobre un horizonte de piedra granítica recubierta de carbonato de calcio

COSECHA: Cosecha excepcional, fresca y seca. Con temperaturas que se ubicaron por debajo de la media y una gran amplitud térmica. Las condiciones climáticas nos dieron muy buena acidez natural, taninos de muy buena estructura, excelente fruta y nada de sobremadurez.

Vinificación: Cosecha manual con selección de racimos. Llenado de vasijas por gravedad. Fermentación en vasijas de hormigón con levaduras nativas. Crianza en piletas de hormigón. 

Alcohol: 14%

Acidez Total: 6.17 g/l

Reconocimientos:

96+ pts Robert Parker

96 pts James Suckling

97 pts Descorchados