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15% OFF

WAPISA PINOT NOIR

Variedad 100 % Pinot Noir
Origen Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro.
 
VIÑEDOS
FINCA LOS ACANTILADOS
Altitud: 100 metros sobre el nivel del mar
Características: Es una zona muy cercana al Océano Atlantico, lo que influye en una especial tipicidad en sus vinos, con notas especiadas intensas, buen color y estructura.
 
FERMENTACIÓN
Pre-maceración en frío (entre 6 y 8ºC) por 5 días para extraer color y aromas. Fermentado en tanques de acero inoxidable por aproximadamente 8 días a 26ºC.
100% Fermentación Maloláctica.
 
NOTAS DE CATA
Vino de color brillante rojo rubí. Se destacan aromas a frutillas y frambuesas frescas, con notas de pétalos de rosas y guindas. En la boca es fresco y delicado, con taninos firmes de textura sedosa.
 
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13.20 %
Acidez Total 5.65 g/l
pH 3.56
Azúcar residual 2.80 g/l

Wapisa Pinot Noir

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WAPISA PINOT NOIR

Variedad 100 % Pinot Noir
Origen Finca Los Acantilados, San Javier, Patagonia Atlántica, Río Negro.
 
VIÑEDOS
FINCA LOS ACANTILADOS
Altitud: 100 metros sobre el nivel del mar
Características: Es una zona muy cercana al Océano Atlantico, lo que influye en una especial tipicidad en sus vinos, con notas especiadas intensas, buen color y estructura.
 
FERMENTACIÓN
Pre-maceración en frío (entre 6 y 8ºC) por 5 días para extraer color y aromas. Fermentado en tanques de acero inoxidable por aproximadamente 8 días a 26ºC.
100% Fermentación Maloláctica.
 
NOTAS DE CATA
Vino de color brillante rojo rubí. Se destacan aromas a frutillas y frambuesas frescas, con notas de pétalos de rosas y guindas. En la boca es fresco y delicado, con taninos firmes de textura sedosa.
 
DATOS TÉCNICOS
Alcohol 13.20 %
Acidez Total 5.65 g/l
pH 3.56
Azúcar residual 2.80 g/l