UN LUGAR EN LOS ANDES

BODEGA: Zuccardi Wines

PRESENTACÓN: Botella 750ml

ORIGEN: Estancia San Pablo, Tunuyán – Valle de Uco.
Altitud 1700 msnm

COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Malbec

EL LUGAR
Un pequeño viñedo de apenas 1 hectárea de extensión, en la zona más alta del Valle de Uco da origen a estos vinos únicos.

COSECHA
Cosecha excepcional, fresca y seca. Con temperaturas que se ubicaron por debajo de la media y una gran amplitud térmica. Las condiciones climáticas nos dieron una excelente acidez natural, taninos de muy buena estructura, mucha fruta y nada de sobre madurez.

VINIFICACIÓN
Fermentación con levaduras nativas en fermentadores de 500 lt.
Guarda en barricas viejas de 225 lt.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5
Acidez total: 5,77
PH: 3,6

SEBASTIÁN ZUCCARDI, Viticultor.