Trapiche Expedicion Sur Pinot Noir

Varietal: 100% Pinot Noir

Viñedo: El valle de San Patricio del Chañar situado cercano a los 39° de latitud sur, a 55 kilómetros de la ciudad de Neuquén, Patagonia Argentina.

Detalles del Suelo: Suelos franco-arenoso-pedregoso. Con diferentes estructuras sobre el perfil de la barda.

Proceso de Elaboracion: Maceración en frío durante 4 días a 8°C. Fermentación a temperatura controlada (20-22°C) en tanques de acero inoxidable.

Notas de Cata: Con un color más intenso que el Pinot Noir que conocemos en el mundo, dado su origen, brinda frutos con pieles más gruesas. En sus aromas se hace presente la fruta roja con predominancia de la frutilla y un poco de cereza. También nos muestra notas a flores rojas. Muy buena estructura, taninos con buena intensidad y un buen volumen en boca.

Maridaje: Ideal para acompañar pescados, pastas y ensaladas frescas.

Enólogo: Sergio Casé

Temperatura de Servicio: 14° - 16°C