TERRAZAS DE LOS ANDES MALBEC PARCEL  12S

Cosecha 2020

Con esta edición limitada, bodega Terrazas de los Andes manifiesta su expertise en la identificación, desde hace más de 20 años, de los mejores Grand Crus de Mendoza. Parcel es la expresión última de nuestras más preciadas parcelas de Malbec. A través de un mismo varietal y de un cuidado método de vinificación, revelamos la personalidad y el carácter de cada terruño. Históricas y genuinas parcelas fueron elegidas por su capacidad de esculpir nuestra variedad emblemática hasta lograr el máximo grado de pureza y tipicidad.

La Indicación Geográfica Los Chacayes se encuentra en el departamento de Tunuyán en el Valle de Uco y cuenta con 1600 hectáreas de viñedos entre los 1000 y 1350 metros de altura. Enmarcada por un abanico aluvial, presenta suelos heterogéneos de textura franco-arenosa y rocosa con recubrimiento calcáreo, de profundidad media. El clima es frío lo que ralentiza la madurez de las uvas favoreciendo la concentración aromática y de color. En esta IG se encuentra nuestro viñedo, Lican, a 1250 metros. Los suelos de la parcela 12 Sur entregan un Malbec que se impone por su carácter y profundidad. De aromas frutales gracias a una madurez que llega a un punto óptimo, se destacan los trazos herbales y silvestres. En boca por su parte es expresivo con potencia y taninos firmes.

NOTAS DE CATA

Color: De color rojo violáceo con tonos azules

Aroma: aromas de arándano, mora y ciruela fresca combinados con notas herbales de tomillo y orégano de montaña y sutiles notas de café y caramelo.

Boca: largo, fresco y cremoso, con un medio de boca amplio que llena el paladar y presenta un posgusto fresco y herbal-frutado.

MARIDAJE: Ideal para maridar con carnes de ternera, chivo o cordero a la parrilla o asadas, acompañado de vegetales como pimientos, berenjenas, zapallos o tomates. Especias como canela, anís estrellado o clavo de olor.

PREMIACIONES

98 Puntos James Sucking

96 Puntos Tim Atkin