Terrazas de los Andes Extremo Malbec 

Cosecha 2021

Terrazas de los Andes Extremo Malbec fusiona de manera extraordinaria nuestras precisas técnicas enológicas con la inconfundible vitalidad de un terroir excepcional de Malbec. Este vino capta nuestra admiración a través de su frescura distintiva, proveniente de una pequeña y particular parcela ubicada en los Andes.

Herbáceo y afrutado, este sorprendente Malbec de Parcela única representa maravillosamente la frescura de la magia de los Andes. Finca El Espinillo está ubicada en la IG Gualtallary en Tupungato, Valle de Uco a 1650 metros sobre el nivel del mar, siendo la finca productiva más alta de la zona. Ubicada enteramente en el abanico aluvional del río Las Tunas, El Espinillo presenta suelos franco arenosos, con presencia de rocas de tamaño mediano a pequeño recubiertas de calcáreo. Esta finca se caracteriza por tener temperaturas promedio extremadamente bajas con marcadas variaciones debido a la pronunciada pendiente del terreno. Esta parcela fue elegida por su capacidad de representar nuestra variedad más emblemática logrando una gran frescura, y una expresión aromática y varietal única.

Crianza: realiza una crianza en distinatas vasijias, 30% en barricas de primer uso, 40% en barricas de segundo uso, y el 30% restante en en anforas de barro por 12 meses par apreservar su expresión aromatica, luego el vino se estiba por 12 meses mas.

NOTAS DE CATA

Color: Se presenta con un atractivo color rojo rubi.

Aroma:Gran expresión aromática, se destacan delicados aromas a fruta roja que complementan con notas a violetas, tomillo silvestre y otras hierbas nativas productos de la biodiversidad que lo rodea.

Boca: se revela fresco y jugoso, con una textura marcada por taninos envolventes y granulares que remiten a la tiza y el grafito. De acidez equilibrada, con sabores frutales como protagonistas, y notas sutiles de vainilla y canela que delatan su paso por barrica, añadiendo complejidad y elegancia.

MARIDAJE:

PREMIACIONES

98 Puntos James Suckling

98 Puntos Tim Atkin