VARIEDADES: 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir

ORIGEN: Viñedo Único San Pablo, Valle de Uco, Mendoza

VIÑEDO FINCA SAN PABLO
ALTITUD: 1350 metros sobre el nivel del mar
CARACTERISTICAS: Se caracteriza por noches frías, debido a la cercanía de la cordillera y la altitud, dando vinos de mucha intensidad en color, aroma y estructura, con destino a alta gama y larga guarda.

FERMENTACIÓN: Método Tradicional (Champenoise)

NOTAS DE CATA

Color amarillo dorado. Su espuma es fina y persistente. En la nariz el perfume es delicado e intenso. Se destacan notas frescas a pera, manzana y frutos cítricos combinadas con pan tostado. En boca se presenta equilibrado y agradable.

DATOS TÉCNICOS

Alcohol 13.00%
Acidez Total 7,0 g/l
pH 3.15
Azúcar residual 7,0 g/l