SOTTANO MERLOT

Bodega: Sottano

Presentación: Botella 750ml

Variedad: 100% Merlot

Región de Origen: Vistaflores, Tunuyán.

Sistema de Conducción: Posición Vertical, espaldero alto.

Vinificación: La fermentación se realiza en tanques de acreo inoxidable de 10000 y 5000 litros con levadiras seleccionadas con una maceración de 3 días en frío y un total de 15 días de maceración.

Proceso de Crianza: 8 meses en barricas 70% francés y 30% americano

NOTAS DE CATA

Presenta un color rojo brillante.

A la nariz es muy elegante y delicado con aromas a confituras y frutos rojos como ciruelas y guindas. También encontramos sutiles notas minerales que recuerdan a la pólvora y piedras del viñedo que le dio origen. La madera aporta aromas a chocolate, humo y tabaco logrando un muy buen assamblage.

Es intenso y complejo de larga persistencia con taninos dulces y redondos que llenan nuestra boca de aromas y texturas placenteras.

Temperatura de Servicio: 14°C - 16°C