RUTINI MALBEC

Bodega: Rutini Wines

Presentación: Botella 1500ml

VARIEDAD: 100% Malbec

VIÑEDOS: 100% Malbec de Altamira, Gualtallary y La Consulta

COSECHA: Manual

CRIANZA EN BARRICAS: 12 meses

CRIANZA: 40% francés nuevo, 60% francés de 2do uso

ALCOHOL: 13,1%

ACIDEZ: 5,7 g/l

PH: 3.6

NOTAS DE CATA

Rojo violáceo, muy intenso. Frutos rojos (cereza, grosella) y una nota de ciruela muestran la vivacidad de la nariz en este tinto muy logrado. El roble francés le aporta sutiles dejos tostados, en tanto, la barrica americana cede sus clásicos vainillados. El paladar de este vino es corpóreo y, al mismo tiempo, distinguido, gracias a su concentrado carácter frutal, donde prevalece la sucrosidad tánica característica de la cepa tinta de Cahors.

Temperatura de servicio: 14º-17º C

Potencial de guarda: 10 años

MARIDAJE: Carnes rojas grilladas y horneadas, lomo vacuno con hortalizas, cordero asado, pastel de carne y papas, conejo pastoril, pastel de pollo, empanadas de carne, asado al horno con papas.