ROSELL BOHER BRUT

Presentación Botella 750ml

COMPOSICIÓN VARIETAL: 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay.

APELACION GEOGRÁFICA: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

MÉTODO: Tradicional ó Champenoise

PROCESO: Tiempo de fermentación de los vinos base de 30 días. Fermentación maloláctica. Tiraje con 24 gramos de azúcar por litro. Tiempo de fermentación de 45 días. Tiempo sobre borras de 30 a 36 meses.

DATOS ANALÍTICOS: Alcohol 13% vol; Azúcar 12 grs/lt; Acidez Total 6,80 grs/lt.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6ºC a 8ºC.

NOTAS DE CATA

VISTA: Presenta un color amarillo oro pálido; espuma persistente y burbujas muy pequeñas.

NARIZ: Encontramos aromas a pan tostado, frutas tropicales,toques de almendra y coco.

BOCA: Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. Sabores coherentes con lo que promete a la nariz. Hay duraznos y algo de cereza. Cítricos como pomelo rosado y frutas tropicales.