OSADIA DE CREAR BRUT NATURE PINOT NOIR ROSE

Bodega: Susana Balbo Wines

Varietal: 100% Pinot Noir

Región: Valle de Uco, Mendoza

Cosecha: Manual

Vinificación: Prensado de racimos enteros realizando un estrujado suave; desborre, y adicionado de levadura seleccionada. Una vez finalizada la fermentación, se conserva en lías durante 6 meses.

NOTAS DE CATA De color rosado pálido, proveniente de su maceración prefermentativa con las pieles, atravesado por finas y elegantes burbujas. Describe notas a frutas frescas como cereza y frutilla y a frutos secos. En boca es amable y complejo, y sus suaves y redondos taninos otorgan un largo y persistente final.

Maridaje: Sushi, frutos de mar, cheesecake de frutos rojos.

Temperatura de Servicio:  6°C y 8°C