MANOS NEGRAS RED SOIL

Bodega: Manos Negras

Presentación: Botella 750ml

Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos manchadas de vino. De eso se trata. Manos Negras, arremangarse, involucrarse, ensuciarse las manos, hacer vino

Terroir: El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza.

Varietal: Pinot Noir 

Altitud: 1300 msnm

Suelos: Piedras coluviales rojizas con arena.

Crianza: 6 meses en roble francés usado

Después de varios años de una exhaustiva investigación de Alejandro Sejanovich basada en los distintos viñedos de Pinor Noir en Mendoza, y luego de muchas experimentaciones, realizando micro-fermentaciones con diversas técnicas, presentamos los tres nuevos Pinot Noir de Manos Negras, elaborados en tres distintos lugares de Valle de Uco.

NOTAS DE CATA

Este Pinot tiene nervio; la acidez es la columna vertebral y desde allí se desprenden los sabores, que son frescos, jugosos, a frutas rojas ácidas y algo de hierbas. El cuerpo es ligero, pero de mucha fibra, de mucha tensión.