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LAS PERDICES RESERVA VIOGNIER TARDIO

Bodega: Viña Las Perdices

Presentación: Botella 500ml

 

COMPOSICIÓN VARIETAL: 100% Viognier

ORIGEN: Agrelo, Luján de Cuyo. 1030 msnm.

VINIFICACIÓN: Obtención del jugo por prensado neumático. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 16-18 °C durante 15 días. Detención y paralización de la fermentación mediante el enfriado, dejando una importante cantidad de azúcar residual.

 

NOTAS DE CATA

Color Amarillo dorado.

romas de damasco y durazno, con notas de miel y especias.

En la boca es suave con predominio de frutas sobremaduras.

Ideal para acompañar quesos azules y de pasta cremosa, tartas de fruta, tortas de queso y postres cítricos

LAS PERDICES RESERVA VIOGNIER TARDIO

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VINIFICACIÓN: Obtención del jugo por prensado neumático. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 16-18 °C durante 15 días. Detención y paralización de la fermentación mediante el enfriado, dejando una importante cantidad de azúcar residual.

 

NOTAS DE CATA

Color Amarillo dorado.

romas de damasco y durazno, con notas de miel y especias.

En la boca es suave con predominio de frutas sobremaduras.

Ideal para acompañar quesos azules y de pasta cremosa, tartas de fruta, tortas de queso y postres cítricos