LA LINTERNA MALBEC FINCA EL MILAGRO

#Parcela 15, La Consulta, Mendoza

Bodega: Bemberg

Cosecha: 2015

Cantidad de botellas producidas: 8355

Varietal:100% Malbec

Viñedo: Finca El Milagro, a 1130 msnm, en La Consulta, Valle de Uco, está ubicada en el cono aluvional más antiguo originado por el río Tunuyán, en las cercanías del límite del cono aluvional de Paraje Altamira. La Consulta es uno de los viñedos más históricos del Valle de Uco.

El nombre El Milagro surge por el desafío que implicó conseguir agua.

Suelos: El viñedo posee características heterogéneas. Por un lado, la Parcela n.º 15 presenta suelo arenoso, compuesto de un 89 % de arena, 6 % limo y 5 % arcilla. A distintas profundidades se observa también una capa de carbonato de calcio. Estos suelos poseen escasa capacidad de retención de agua.

Elaboración: - Despalillado parcial - Fermentación con levaduras indígenas en toneles de roble francés de 60 hl - Maceración utilizando 10 % de racimos enteros - Durante la fermentación: pisoneos y remontajes diarios durante 4 semanas - Prensado neumático suave - Trasiego a barricas de roble francés de primer uso de 300 litros para la fermentación maloláctica - Crianza durante 18 meses - Embotellado sin filtrar

Datos Técnicos: Graduación alcohólica: 14,3% | pH/acidez: 3,67 - 6,1 g/l  | Azúcar residual: 1,8 g/l

Potencial de guarda: Este vino evolucionará de manera positiva por hasta 15 años.

Este Malbec es la carismática expresión del viñedo más austral de la colección Bemberg Estate Wines. El particular clima de esta latitud aporta el contraste de una arista atrevida y una frescura energizante a las moras y arándanos maduros que confieren abierto encanto y generosidad al paladar cremoso y atercipelado. Los aromas a hierba silvestre y menta verde se unen al perfume a violetas tan típico de este enclave, sobre un trasfondo austero, oscuro, potente, que evoca grafito, pizarra y piedra. Siempre seductor por su inteligencia.

En su lanzamiento, la cosecha 2015 muestra un estilo más maduro, suave y cremoso que las dos añadas anteriores.

Temperatura de Servicio: Servir a una temperatura entre 16 y 18 °C