José Zuccardi Malbec 2018
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JOSÉ ZUCCARDI MALBEC 2018
José Zuccardi Malbec es la evolución de Zuccardi Zeta. Presenta un estilo tradicional, respetando la identidad del vino desde la primer cosecha de Zeta en 2002. Jose Zuccardi Malbec representa la búsqueda de superación y convicción de Jose Alberto.
COMPOSICIÓN VARIETAL: 95 % Malbec – 5 % Cabernet Sauvignon
COSECHA: 2018
ORIGEN:
Malbec: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1100 mts.
Cabernet: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1230 mts
VINIFICACIÓN
Selección de racimos, llenado de piletas de hormigón por gravedad y fermentación con levaduras indígenas. Maceración de 20 días, con pigeage y delestage. La crianza se realizó en foudres de roble. Embotellado sin filtrar.
