FREIXENET X EXTRA BRUT

Bodega: Finca Ferrer

Presentación: Botella 750ml

Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.

Suelo: Arenoso de base calcárea.

Variedad: Pinot Noir y Chardonnay

Elaboración: Fermentación de cada variedad por separado a baja temperatura, en tanques de acero inoxidable para capturar todas las bondades de cada cepa. El vino realiza la toma de espuma bajo el método Charmat, permaneciendo sobre sus lías durante varias semanas, para luego ser embotellado.

NOTAS DE CATA

Límpido, claro y brillante. Delicado color rosa pálido proveniente del Pinot Noir, con reflejos acerados. Con burbujas pequeñas y persistentes que forman una ligera corona. Aromas de frutos rojos como cerezas, fresas y casis, combinados luego con toques de pomelo y sutiles notas minerales tipicas de Gualtallary. Delicado y agradable en boca, con una acidez vibrante bien compensada por el azúcar. Suaves notas de frutas cítricas al retrogusto.

MARIDAJE: Compañero excelente de postres a base de fruta, cremas suaves y helado. Ideal para disfrutar con frutos secos y pasas de higo.

SERVICIO: 6º – 8ºC.

DOSAJE: 9g/lt