EL CABRITO CABERNET SAUVIGNON NATURAL

Bodega: Santa Julia

Presentación: Botella 750ml

Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención posible del hombre:

No se le agregan sulfitos (los sulfitos funcionan como conservantes por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas).
No se añaden levaduras seleccionadas, si no que se utilizan levaduras indígenas.
No se clarifica.

COMPOSICIÓN: 100% Cabernet Sauvignon

ORIGEN: Maipú, Medoza.

COSECHA: Manual

VINIFICACIÓN: Los vinos naturales son aquellos que tienen la menor intervención humana posible desde el viñedo hasta su elaboración. No se le agregan sulfitos y se utilizan levaduras naturales. El vino se embotella sin filtrar. Fermentación con levaduras indígenas y en contacto con sus pieles, maceración post fermentativas de 45 días.