DURIGUTTI RESERVA CABERNET SAUVIGNON

Bodega: Durigutti 

Presentación: Botella 750ml

VARIEDAD: 98% Cabernet Sauvignon y 2% Cabernet Franc

VIÑEDOS ORIGEN: 50% La Consulta y 50% Lujan de Cuyo

COSECHA: Manual.

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:  con levaduras indígenas durante 25 días a temperaturas entre 26° y 28° C con 4 pump-overs diarios

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA:  50% en barrica francesa primer uso y 50% en segundo uso.

CRIANZA: Durante 16 meses en barrica francesa

El vino no fue filtrado no estabilizado para preservar las características naturales de al uva. Puede contener depósitos sólidos en el fondo. 

NOTAS DE CATA:

Color rojo intenso con toques azulados. En nariz encontramos notas de pimienta y ahumados con frutas negrras. En boca es robusto con taninos dulces y final largo y prolongado

Temperatura recomendada para consumirlo: Entre 15° y 18°.

ENOLOGO: Pablo y Héctor Durigutti.

*** Las fotos son meramente ilustrativa, puede variar añada ***