CADUS SIGNATURE SERIES PINOT NOIR

BODEGA: Cadus Wines

PRESENTACIÓN: Botella 750ml

VARIETAL Pinot Noir

APELACIÓN Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza

VIÑEDO Viñedos de Tunuyán, de 1.400 msnm de altitud. Se trabaja con cobertura vegetal nativa para preservar la materia orgánica. Espaldero alto y riego por goteo. Clima continental, semiárido. En esta región, las cosechas son más tardías y hay más precipitaciones (alrededor de 350 mm).

SUELO Suelo de textura franco-arenosa hasta los 70 cm. A mayor profundidad, presenta conglomerado. Posee buen drenaje y bajo contenido en materia orgánica.

CRIANZA Crianza en barricas de roble francés durante 11 meses para el 50% del vino.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

Vino de intenso color rojo guinda.

En nariz, predominan frutas rojas ácidas como guindas y grosellas además de aromas herbales combinados con notas minerales y terrosas. Finalmente, aparecen aromas a cítricos y suaves notas de su paso por madera.

En boca tiene una entrada dulce y fluida, con una acidez balanceada. Su final es suave y redondo, de larga persistencia.