BARDA PINOT NOIR

Bodega: Chacra

Patagonia Argentina

Presentación: Botella 750ml

Puro, mineral y potente, con sabores concentrados de ciruela roja y frambuesa seca, cargados de potentes notas carnosas. Los acentos de sándalo persisten en el final, mostrando taninos acariciadores.

Con una estructura más bien aireada y abierta, Barda fue concebido para ser consumido cuando aún es joven y fresco. Su porcentaje de alcohol es generalmente bajo, entre 12 y 13 por ciento. Producido a partir de los viñedos más jóvenes de Chacra, Barda tiene un carácter fuerte y versátil, y está pensado para ser un compañero perfecto para la mayoría de las comidas. Los viñedos, plantados en 1990, crecen en suelos ligeramente arenosos. Como todos nuestros viñedos, los viñedos de Barda son de selección masiva y sin injerto, con un rendimiento de más de 2 kilos por planta. Se fermenta a bajas temperaturas en tanques de cemento redondos, con levaduras autóctonas naturales y sin filtrar.

Un maridaje perfecto para pescados, ensaladas y tortillas.

100% Pinot Noir

Crianza: 50% en tanques de concreto y 50% en barricas de roble francés (15% nuevas) durante 11 meses

100% natural y sin filtrar