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ANIMAL ORGANIC MALBEC BIB
ANIMAL ORGANIC MALBEC BIB - comprar online

ANIMAL MALBEC ORGÁNICO BAG IN BOX

Bodega: Ernesto Catena

Presentación: Bag in Box 3 litros


Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.


Cosecha manual.  Fermentación 100% .fermentación meloláctica. Espontánea.  Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica.Origen del roble Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles 10 meses.

Color casi negro, con destellos violáceos, muy intenso.

Notas de frutas negras y mermelada de ciruela. Ataque dulce, delicado y carnoso, con taninos amables que invitan a seguir tomando, mucha fruta presente en boca con una madera bien amalgamada, donde se reflejan las notas de vainilla y chocolate.

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Agrelo, Altamira, Tupungato, y La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.


Cosecha manual.  Fermentación 100% .fermentación meloláctica. Espontánea.  Maceración prefermentativa en frío (entre 8º y 10ºC), por 48 horas. Fermentación maloláctica.Origen del roble Francés 50%, Americano 50%. Tiempo en barriles 10 meses.

Color casi negro, con destellos violáceos, muy intenso.

Notas de frutas negras y mermelada de ciruela. Ataque dulce, delicado y carnoso, con taninos amables que invitan a seguir tomando, mucha fruta presente en boca con una madera bien amalgamada, donde se reflejan las notas de vainilla y chocolate.