ANAIA GRAND ASSEMBLAGE

Bodega: Anaia Wines

Presentación: Botella 750ml

Este vino se destaca la elegancia lograda por una sorprendente integración del roble y la fruta. Con taninos delicados y sutiles, propios de Agrelo

UBICACIÓN VIÑEDOS: Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza. Suelo franco arcilloso.

ALTITUD: 960 msnm

CORTE: 53% Cabernet Sauvignon | 47% Malbec.

TIPO DE COSECHA: Manual en cajas de 18 kg

MACERACIÓN: 15 a 20 días.

VINIFICACIÓN: Fermentación en barricas de roble francés de primer uso, con levaduras índigenas, entre 15 y 20 días en barricas de roble a 24 – 26°C

CRIANZA: 18 meses en roble francés de primer uso.

ALCOHOL: 14,50% v/v

pH: 3,60

NOTAS DE CATA 

De tonos rojos con matices teja.

Frutas rojas, algo de fruta negra madura provenientes del Malbec y suaves notas de pimiento aportados por el Cabernet Sauvignon.

Chocolate y casis aportado por el roble. Gran estructura y delicadeza.