ANAIA CABERNET SAUVIGNON

Bodega: Anaia Wines

Presentación: Botella 750ml

El impactante perfil de la Cordillera y el agua de deshielo bañando sutilmente la tierra, son el paisaje y el alma de ANAIA. El lugar de Los Andes, el sitio elegido.

Nuestro Cabernet Sauvignon es un vino intenso, vibrante, voluminoso. Representa la sofisticación y elegancia que nos llevaron a enamorarnos de Agrelo. 

UBICACIÓN VIÑEDOS: Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza. Suelo franco arcilloso.

ALTITUD: 960 msnm

TIPO DE COSECHA: Manual en cajas de 17 kg

MACERACIÓN: 48 a 72 horas.

VINIFICACIÓN: Fermentación en nuestros exclusivos mates de concreto sin epoxipar, con levaduras indígenas, entre 10 y 15 días a 24 – 26°C.

CRIANZA: mates de concreto sin epoxipar.

ALCOHOL: 14,5 % v/v

pH: 3,70  

NOTAS DE CATA:

Es de color rojo profundo.

Con aromas a especias, pimienta y frutos negros.

Buen volumen de boca y largo final.