AMANSADO RESERVA CABERNET SAUVIGNON

Bodega: Amansado Wines

Botella 750ml

VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon

ORIGEN: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.

ENÓLOGO: Jose Luis Miano

ELABORACIÓN: elaborado en piletas de cemento donde el 100 % de la uva fue despalillada

Fermentacion alcoholica con levaduras seleccionadas con temperaturas controladas entre 24C y 26C durante aproximadamente 16 dias. Maceración Post- fermentativa definida por degustación

CRIANZA: 12 meses en Barriles de 500 lts de roble frances de primer y segundo uso.

NOTAS DE CATA: a la vista tonalidad rojo intenso y profundo , brillante. En nariz pueden percibirse aromas de frutales, mermelada de tomate, especiados tales como pimienta y canela. En boca su buena acidez genera una sensacion fresca y vibrante de sensación jugosa, aunque compleja y voluminosa.

MARIDAJE: Carnes Rojas; Carnes Blancas; Charuterie