ALEGORIA GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON

Alegoria Gran Reserva surge de la exploración de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza logrando identificar apelaciones únicas donde la combinación del suelo, la altura, el clima y la mano del enólogo permiten dar origen a este vino de marcada complejidad y gran equilibrio.

VIÑEDOS

Ubicados a 900 metros sobre el nivel del mar con una marcada amplitud térmica. Las plantaciones se destacan por su alta densidad y bajo rendimiento por planta.

NOTAS DE CATA

Color rojo oscuro con matices rubí. Aromas y sabores frutados a ciruela, grosella negra y pimento suave. Notas a tabaco le aportan complejidad. De gran estructura y taninos firmes y redondos. Persistencia larga de sabor.

MARIDAJES Y SERVICIO

Carnes rojas como cordero u otras en preparaciones con cierta variedad de ingredientes y especias harán resaltar los atributos del vino. Vinos complejos se benefician al combinarlos con platos complejos. Ideal para acompañar quesos duros de leche de vaca, oveja o cabra. Servir a 18°C. Se recomienda decantar.

POTENCIAL DE GUARDA

8 años