ADRIANNA VINEYARD RIVER MALBEC 2020

DESCRIPCION DEL VINO

Esta cuvée toma su nombre de una pequeña parcela del viñedo Adrianna que está completamente cubierta con piedras blancas ovaladas y fue el sitio de un antiguo cauce del río. Las abundantes piedras proporcionan un drenaje óptimo y temperaturas extremas. Absorben el calor y moderan las noches, pero también funcionan como cubitos de hielo después de una noche muy fría. Los Malbecs de suelo pedregoso tienden a ser extremadamente aromáticos, ricos y lujosos, al igual que el Malbec de River Stones de Adrianna. Este vino se puede disfrutar joven o envejecido durante décadas.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Fermentación: Maceración en frío 50% Racimo Entero

Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y rol fermentadores de roble francés de 500 litros durante 17-22 días.

Máx. Temperatura de fermentación: 25-30° C, maceración de 10-15 días

Crianza: 18-21 meses en barrica de Roble Francés. Barricas de 1-2 años

Variedad: 100% Malbec

Alcohol: 14%

Acidez total: 6.9 gramos / litro

pH: 3.6

Fudres de 500 lts.

Levaduras salvajes

Descriptores:  floral, exuberante, taninos largos y suaves, metálico 

VIÑEDO

Viñedo Adrianna: Distrito Gualtallary, Región Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Nombre del paquete: Piedras de río

Superficie de paquete: 2.6 hectáreas

Composición del suelo: origen aluvial. Piedras blancas cubiertas por carbonato de calcio. Antiguo cauce del río

Altitud: 4.482 pies (1.366 m) de elevación