ADRIANNA VINEYARD FORTUNA TERRAE MALBEC 2017

Bodega: Catena Zapata Wines

Presentación: Botella 750ml

DESCRIPCION DEL VINO

Fortuna Terrae significa suerte de la tierra en latín y, de hecho, nuestras cepas de esta parcela del viñedo Adrianna tienen suerte. Los suelos arcillosos profundos albergan muchas variedades de pastos nativos que evitan la erosión y atraen insectos benéficos, pájaros cantores y zorros de montaña. Debido a la frescura impartida por los suelos profundos y la gran altitud, los vinos de Fortuna Terrae tienen una acidez óptima y delicados aromas florales. Lo mejor es disfrutar de este vino unos años o décadas después de la cosecha.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y fermentadores de rodillos de roble francés de 500 litros durante 16 días

máx. Temperatura de Fermentación: 25-30° C, maceración de 8-12 días

Crianza: 18 meses en barrica, el tratamiento del roble se decide según las características de la añada. Roble Francés

Variedad: Malbec

Alcohol: 13,9%

Acidez Total: 6,7 gramos/litro

pH: 3,63

VIÑEDO

Viñedo Adrianna: Distrito Gualtallary, Región Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

Nombre de la parcela: Fortuna Terrae

Superficie de la parcela: 5 Hectáreas

Composición del suelo: Origen aluvial. Franco profundo con piedras blancas cubiertas de piedra caliza

Altitud: 4.482 pies (1.366 m) de elevación