BAUL DV CATENA FIESTA

B029

Nuevo producto

Baúl de Madera con:

  • 1 DV Catena Cabernet-Malbec
  • 1 DV Catena Nature
  • 1 Ciervo en Escab 330gr
  • 1 Salmón en Escab 330gr
  • 1 Brusquetas 200gr
  • 1 Tomate 200gr
  • 1 Hongos 200gr
  • 1 Almendras Ahum 80gr
  • 1 Almendras Pic 80gr
  • 1 Mix Frutos 80gr
  • 1 Castañas 80gr
  • 1 Mostaza 200gr
  • 2 Pasta 80gr
  • 2 Patés 80gr

- Todos nuestros productos son finamente envueltos, listos para regalar -

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$ 6,799 impuestos inc.

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Baúl de Madera con:

  • 1 DV Catena Cabernet-Malbec
  • 1 DV Catena Nature
  • 1 Ciervo en Escabeche 330gr Granjas Patagónicas o Weiss según disponibilidad de stock
  • 1 Salmón en Escabeche 330gr Granjas Patagónicas
  • 1 Brusquetas del Sur 200gr Granjas Patagónicas
  • 1 Tomates Especiados 200gr Granjas Patagónicas
  • 1 Hongos en Escabeche 200gr Granjas Patagónicas
  • 1 Mix Salado Ahumado 80gr Granjas Patagónicas
  • 1 Almendras Ahumadas 80gr Granjas Patagónicas
  • 1 Castañas de Caju al Ajillo 80gr Granjas Patagónicas
  • 1 Almendras Picantes 80gr Granjas Patagónicas
  • 1 Mostaza 200gr Grajas Patagónicas
  • 2 Pastas untables 80gr Granjas Patagónicas
  • 2 Patés ahumados 80gr Granjas Patagónicas

- Todos nuestros productos son finamente envueltos, listos para regalar -


Descripciones de los Vinos

DV Catena Cabernet-Malbec

DV Catena Cabernet Sauvignon-Malbec es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí con reflejos violetas. 

A la nariz, intenso y concentrado, presenta notas de especias aportadas por el Cabernet Sauvignon del viñedo La Pirámide, y notas de moras maduras y ciruelas, características del Malbec del viñedo Angélica, acompañadas por vainilla, tabaco y licor aportadas por la crianza en roble. 

En boca, de impacto dulce y gran complejidad, con taninos integrados y redondos, de final largo y persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, como el ciervo y el jabalí.


INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 50% Cabernet Sauvingnon, 50% Malbec
  • Alcohol: 14%
  • Fermentación: Levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 29°C, durante 12 días, con 29 días de maceración
  • Añejamiento: 16 meses en 90% Roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo
  • Acidez Total: 5.55 gramos/litros
  • pH: 3.72

DV Catena Nature

El vino base de este espumante natural se elaboró con uvas Chardonnay y Pinot Noir provenientes de nuestros viñedos en Tupungato. Tanto el Chardonnay como el Pinot Noir son clones seleccionados típicos para la elaboración de espumantes naturales. El Chardonnay es muy intenso aromáticamente, elegante y de gran longitud, aportando al vino base la expresión aromática. El Pinot Noir de racimos pequeños y de gran equilibrio ácido aporta al corte la estructura y complejidad.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Varietal: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
  • Alcohol: 12.9%
  • Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. temp. ferm. 15°C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica
  • Fermentación Secundaria: Método Champenoise o Tradicional
  • Añejamiento: 30 meses
  • Acidez Total: 6 gramos/litros
  • pH: 3.1


Descripciones de los Delicatessen

Paté de Ciervo

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Carne de Ciervo, Caldo, Crema de Leche, Almidón de Maíz, Leche en Polvo, Sal, Especias varias

Paté de Cordero

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Carne de Cordero, Caldo, Crema de Leche, Almidón de Maíz, Leche en Polvo, Sal, Especias varias

Paté de Jabalí

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Carne de jabalí, Caldo, Crema de Leche, Almidón de Maíz, Leche en Polvo, Sal, Especias varias

Paté de Trucha

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Carne de Trucha, Caldo, Crema de Leche, Almidón de Maíz, Leche en Polvo, Sal, Especias varias

Paté de Salmón

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Carne de Salmón, Caldo, Crema de Leche, Almidón de Maíz, Leche en Polvo, Sal, Especias varias

Ciervo en Escabeche

Frasco de Vidrio 330gr - Contiene: Ciervo, Aceite de Girasol, Vinagre, Zanahorias, Cebolla, Sal, Especias Varias

Salmón en Escabeche

Frasco de Vidrio 330gr - Contiene: Salmón, Aceite de Girasol, Vinagre, Zanahorias, Cebolla, Sal, Especias Varias

Tomates Especiados

Frasco de Vidrio 200gr - Contiene: Tomates Secos, Aceite de Oliva, Ajo

Brusquetas del Sur

Frasco de Vidrio 330gr - Contiene: Trucha, Morrones, Cebolla, Aceite de Girasol, Salsa de Tomate, Especias Varias

Almendras Ahumadas

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Almendras, Humo

Almendras Picantes

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Almendras, Ají, Mix de Pimientas, Humo

Mix Salado Ahumado

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Almendras, Castañas de Cajú, Maní, Pasas de Uva Deshiratadas ahumadas y saladas


Castañas de Cajú al Ajillo

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Castañas de Cajú saladas, Ajo en polvo

Pasta Untable de Aceitunas y Almendras

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Pasta a base de Aceitunas, Almendras Fileteadas, Ajo Deshidratado, Especias, Saborizante de Ajo, Cebolla Frita, Panceta Ahumada y Aceite de Girasol

Pasta Untable de Calabaza, Tomate y Ajitos

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Pasta a base de Calabaza, Tomates, Ajo Deshidratado, Especias, Saborizante de Ajo, Cebolla Frita, Panceta Ahumada y Aceite de Girasol

Pasta Untable de Hongos del Sur al Vino

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Pasta a base de Hongos de Pino, Shitake, Tomates, Ajo Deshidratado, Especias, Saborizante de Ajo, Cebolla Frita, Panceta Ahumada y Aceite de Girasol

Pasta Untable Hot Caprese

Frasco de Vidrio 80gr - Contiene: Pasta a base de Tomates, Ají, Ajo Deshidratado, Especias, Mix de Pimientas, Saborizante de Ajo, Cebolla Frita, Panceta Ahumada y Aceite de Girasol

Mostaza

Frasco de Vidrio 180gr - Contiene: Mostaza en grano amarilla y marrón, agua, Vinagre de Manzana, Azúcar, Sal, Cúrcuma, Pimienta, Nuez Moscada

Hongos en Escabeche

Frasco de Vidrio 200gr - Contiene: Hongos Shitake, Hongos Boletus Leteus, Zanahorias, Cebolla, Vinagre de Alcohol, Aceite de Girasol, Pimienta Negra en grano

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